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出刃包丁　青紙2号　240mm

¥70,840 税込

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大正9年、刃物および農具の鍛冶屋として八ヶ岳の麓にて創業いたしました。
100年を超える長い歴史と経験を、現在の職人が引継ぎ、昔ながらの手法で一丁一丁、丁寧に手作業で製造しております。

魚をさばくのに最適な包丁です。刃渡り240mmと大き目な魚にも使いやすいサイズとなっています。
また、通常の包丁では欠けてしまうカボチャ等の固いもの切ることができますし、切った瞬間の切れ味の良さは、まさに驚くほどです。
毎日の料理が楽しくなること間違いなしです。職人の情熱が込められた逸品を、ぜひご自宅のキッチンに加えてみてください。

【刃渡り】：210mm
【鋼】：青紙2号

【注意事項】
・切れ味が鋭いため、取り扱いには十分ご注意ください。
・食洗機ご使用はお控えください。
・その他、注意事項・使用方法を必ずご確認ください。