大正9年、刃物および農具の鍛冶屋として八ヶ岳の麓にて創業いたしました。 100年を超える長い歴史と経験を、現在の職人が引継ぎ、昔ながらの手法で一丁一丁、丁寧に手作業で製造しております。 現在では、1人となった職人ですが、新しいブランド「祐和」の包丁。 伝統的な技術と最新の鋼材を組み合わせ、使いやすさと耐久性を両立しています。 刃もしっかりと研ぎ上げ、鋭くて切れ味抜群です。さらに、チェリーの八角柄は手に馴染み、持つだけで料理へのワクワク感を引き立てます。 この包丁で、あなたの料理がワンランクアップすることは間違いありません。プロのような包丁さばきで、美味しい料理を作り上げましょう。 【刃渡り】：120mm 【鋼】：青紙2号 【柄】：チェリー八角 【注意事項】 ・切れ味が鋭いため、取り扱いには十分ご注意ください。 ・食洗機ご使用はお控えください。 ・冷凍食品やかぼちゃなどの固いものは刃が欠ける可能性があります。 ・その他、注意事項・使用方法を必ずご確認ください。

大正9年、刃物および農具の鍛冶屋として八ヶ岳の麓にて創業いたしました。 100年を超える長い歴史と経験を、現在の職人が引継ぎ、昔ながらの手法で一丁一丁、丁寧に手作業で製造しております。 そんな職人のブランド「祐和」の包丁。 伝統的な技術と最新の鋼材を組み合わせ、使いやすさと耐久性を両立しています。 刃もしっかりと研ぎ上げ、鋭くて切れ味抜群です。さらに、チェリーの八角柄は手に馴染み、持つだけで料理へのワクワク感を引き立てます。 この包丁で、あなたの料理がワンランクアップすることは間違いありません。プロのような包丁さばきで、美味しい料理を作り上げましょう。 【刃渡り】：150mm 【鋼】：青紙2号 【柄】：チェリー八角 【注意事項】 ・切れ味が鋭いため、取り扱いには十分ご注意ください。 ・食洗機ご使用はお控えください。 ・冷凍食品やかぼちゃなどの固いものは刃が欠ける可能性があります。 ・その他、注意事項・使用方法を必ずご確認ください。