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三徳包丁　ダマスカス　黒打　165mm

¥17,050 税込

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大正9年、刃物および農具の鍛冶屋として八ヶ岳の麓にて創業いたしました。
100年を超える長い歴史と経験を、現在の職人が引継ぎ、昔ながらの手法で一丁一丁、丁寧に手作業で製造しております。

伝統的な技術と最新の鋼材を組み合わせ、使いやすさと耐久性を両立しています。
刃もしっかりと研ぎ上げ、鋭くて切れ味抜群です。

使い勝手の良いサイズの刃は、野菜の切り込みや肉の薄切り、魚のさばきなど、あらゆる調理シーンで活躍します。
この包丁は、ダマスカス(積層構造)により、切れ味の良さはもちろん、美しい模様が特徴です。包丁を使う楽しさと共に、料理へのモチベーションも上がりますよ。
ぜひ、作り込まれた美しさと料理を楽しんでいただきたいです。

【刃渡り】：165mm
【鋼】：青紙2号

【注意事項】
・切れ味が鋭いため、取り扱いには十分ご注意ください。
・食洗機ご使用はお控えください。
・冷凍食品やかぼちゃなどの固いものは刃が欠ける可能性があります。
・その他、注意事項・使用方法を必ずご確認ください。